酒蒸蛤蜊

作者： NeMoHy

用料

• 蛤蜊 一盘
• 大蒜 3瓣
• 小葱 1根
• 清酒 2勺
• 黄油 一小块
• 生抽 1勺
• 朝天椒 1根

酒蒸蛤蜊的做法步骤

步骤 1

蛤蜊加水、盐、香油吐沙两个小时；蒜切片、辣椒切圈。

步骤 2

砂锅烧油放入蒜和辣椒炒香放入蛤蜊，翻炒一下淋入白酒或者清酒、盖上盖子焖煮三分钟。

步骤 3

掀开盖子蛤蜊开口后淋入酱油，放入黄油、撒上香葱即可。

菜谱创建时间：2020-09-24 18:29:22