Q弹软嫩De杏鲍菇牛肉

作者： 小M鸭

之前在家吃烧烤后发现除了牛肉外，杏鲍菇和日式烤肉酱汁的味道也是绝配，那么就将剩下的牛肉+新买的杏鲍菇+还没用完的酱汁一起组个完美CP吧🤪 这道菜除了超级好吃外，炒菜同时不过5分钟，炒鸡适合下班又累又饿然鹅还想吃好吃的我们讷^_^

用料

• 肥牛片 150克
• 杏鲍菇 2个
• 西芹叶 2根
• 蒜 3瓣
• 洋葱 半个
• 白芝麻 10克
• 日式烧烤酱 3勺
• 盐 1/2
• 黄油/橄榄油 1勺

Q弹软嫩De杏鲍菇牛肉的做法步骤

步骤 1

准备肥牛片（最好是烧烤用的更嫩），杏鲍菇（切片），西芹叶（切碎），洋葱（切丝），大蒜（蒜泥）备用；

步骤 2

中小火放入黄油或橄榄油，下蒜和洋葱煸香；

步骤 3

之后锅子中间腾出来空地开始煎牛肉（5秒翻一面）；

步骤 4

捞出煎好的牛肉，锅里留有煎牛肉的油脂不要倒了直接炒杏鲍菇；

步骤 5

待杏鲍菇变软后下刚才煎好的肥牛片；

步骤 6

并加入日式烧烤汁和少许盐（若觉得淡的话）；

步骤 7

关火撒上西芹叶和白芝麻～嫩嫩奶香的小牛肉一口下去还有西芹淡淡的清香，即使是甜口的烧烤酱也不会腻；最绝的是杏鲍菇，完全充满了牛肉汁的香气，真的甩日料店的牛肉盖饭几条街啊啊啊*\(^o^)/*

Q弹软嫩De杏鲍菇牛肉的小贴士

1. 全程火不要太大，牛肉老了就不好吃啦； 2. 烧肉汁进口超市都有卖； 3. 味道咸淡看用量自己调整，如果淡了可适当放点生抽/万字酱油/盐； 4. 铺在香喷喷的米饭上，要趁热吃趁热吃趁热吃，重要事情说三遍🤪

菜谱创建时间：2020-09-24 13:38:58