【香草芝士蛋糕】免烤箱不用吉利丁片

作者： 猫宁久

不是没有烤箱就只能做电饭煲蛋糕 免烤的芝士蛋糕真的非常好吃， 冰冰凉凉，有冰淇淋口感

用料

• 消化饼干 150克
• 无盐黄油融化 60克
• 奶油奶酪(室温) 450克
• 糖粉 60克
• 香草精 10克
• 淡奶油 125毫升

【香草芝士蛋糕】免烤箱不用吉利丁片的做法步骤

步骤 1

消化饼干，放保鲜袋用碾碎，放入碗中，加入60g融化的黄油，搅拌均匀。 七寸蛋糕模具(18cm）铺烘焙纸，倒入饼干铺平压实，放入冰箱冷藏30分钟。

步骤 2

室温融化的奶油奶酪搅打至蓬松，加入香草精和糖粉搅打均匀。 淡奶油打至湿性发泡后加入到奶油奶酪里翻拌均匀。

步骤 3

翻拌均匀的蛋糕胡倒进铺有饼干的磨具，放冰箱冷冻8小时(或完全凝固即可)

步骤 4

取出脱模后，可以另外用加糖打发淡奶油装饰

步骤 5

白色系很高级

步骤 6

可以配上喜欢的水果一起吃

菜谱创建时间：2020-09-23 23:59:33