家常豆腐

作者： 冬木琉璃香

用料

• 老豆腐 1块
• 木耳 几朵
• 青椒 1个
• 胡萝卜 1段
• 葱花 少许
• 姜 少许
• 蒜 几瓣
• 白糖 少许
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 耗油 少许
• 淀粉 2勺
• 香油 几滴
• 盐 少许

家常豆腐的做法步骤

步骤 1

准备材料1：葱花、姜末适量，蒜末相对略多。

步骤 2

材料2：胡萝卜、青椒、木耳切丝备用。

步骤 3

材料3：生抽老抽白糖耗油淀粉，倒入小碗中，加两勺清水，调匀待用。

步骤 4

大豆腐切片，热油慢煎，双面金黄，盛盘待用。

步骤 5

这个是煎完的豆腐。

步骤 6

热锅留少许油，油热爆香材料一葱姜蒜末，然后放入材料二青椒胡萝卜木耳丝炒软，倒入煎好的豆腐，大火快炒，然后倒入材料3，快速翻炒，最后出锅前滴入香油，装盘，开吃，嗷嗷香。

菜谱创建时间：2020-09-23 19:27:50