青椒肉丝

作者： 王晓晓的私人厨房

用料

• 猪肉（纯瘦） 适量
• 青椒 2个
• 红椒 2个
• 小米辣 1个
• 老抽 适量
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量

青椒肉丝的做法步骤

步骤 1

青椒、红椒、小米辣切丝备用

步骤 2

瘦肉切丝，加入生粉、生抽、老抽、食盐，抓匀

步骤 3

热锅冷油，油热了之后放入肉丝，下锅就马上炒匀不然容易成坨，炒10秒装盘

步骤 4

剩下的油放入青椒、红椒、小米辣，炒的差不多熟的时候加入炒好的肉丝，然后放盐、生抽，炒匀起锅即可

步骤 5

完成

青椒肉丝的小贴士

不吃辣可以不放小米辣

菜谱创建时间：2020-09-23 10:50:01