小炸弹

作者： Maple1204

小炸弹，一款典型的法式简易小点心，原料虽然没有打发，不会有太松发的外表，但添加了杏仁粉，无疑也为这简单的小蛋糕加了分哦

用料

• 黄油 60克
• 低粉 60克
• 全蛋液 65克
• 糖 35克
• 牛奶 20克
• 泡打粉 1/2小匙
• 杏仁粉 15克
• 杏仁角 适量

小炸弹的做法步骤

步骤 1

全蛋液加入糖、牛奶，搅打均匀

步骤 2

黄油溶化成液体，放凉备用

步骤 3

加入过程2的黄油，搅拌均匀

步骤 4

筛入粉类

步骤 5

用橡皮刮刀切拌均匀

步骤 6

盖上保鲜膜，入冰箱冷藏约一小时

步骤 7

将蛋糕糊装入纸模，约八分满，表面撒适量的杏仁角

步骤 8

烤箱预热，180度，中层，上下火，22分钟

菜谱创建时间：2011-10-28 16:57:29