奶香黄油饼干！消耗有盐黄油！

作者： 贝小贝a

上个星期和崽崽一起逛超市，看见黄油大减价，买回家才发现是有盐黄油，抱着试一试的态度做了这款黄油饼干，诶嘿，还蛮好吃的！为了盖住黄油里的咸味，特意多加了十克糖粉，事实证明盖是盖住了，但稍微有点甜腻，不喜欢的可以减十克糖或者加点蔓越莓试试！

用料

• 安佳有盐黄油 125克
• 全蛋液 56克左右
• 糖粉 80克
• 奶粉 20克
• 低筋面粉 250克

奶香黄油饼干！消耗有盐黄油！的做法步骤

步骤 1

因为不知道能不能好吃，所以没拍照😂️ 黄油提前拿出来室温融化至手指可以轻松撮得动，然后用打蛋器稍微手动搅打一下，放入糖粉，电动打蛋器开低速打至羽毛状。

步骤 2

鸡蛋液分两次加入，第一次搅打到全部吸收，再放入剩下的鸡蛋液，打至蛋液完全吸收。筛入低筋面粉和奶粉，用刮刀翻拌均匀，太干就戴上一次性手套，用手抓拌均匀。

步骤 3

整理好的面团移到案板上，裹上保鲜膜，用手或者U形饼干模具整成四方长条，造型想怎么随意弄都可以，整好形放冰箱冷冻一小时左右，拿出切成大约0.5cm的厚片，摆放到铺好油纸的烤盘里，注意每片之间需要留大概一厘米的空隙，因为烤的时候饼干会膨胀。 烤箱180℃提前预热五分钟，放中层烤40分钟左右，烤好放烤网上晾凉就可以吃啦，非常酥脆，奶香味十足！

奶香黄油饼干！消耗有盐黄油！的小贴士

我家的烤箱是个慢性子，温度又偏低，大家设定温度和时间的时候千万要按照自己家烤箱的脾气来！！

菜谱创建时间：2020-09-22 20:28:25