一看就会的瘦肉丸子

作者： 小染r

宝宝一周岁左右会容易缺铁，医生都让多吃瘦肉，但整块肉不鲜嫩不爱吃或者咽不下，还挑食蔬菜，这款瘦肉丸子可以让宝宝很好的吃下去

用料

• 瘦肉 适量
• 玉米淀粉 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 小青菜 4颗
• 葱 2根
• 鱼汤 1碗

一看就会的瘦肉丸子的做法步骤

步骤 1

首先把瘦肉剁成泥，绞肉机也可以，小青菜和葱白切碎末备用

步骤 2

放入盐，青菜末和葱末，打入鸡蛋清

步骤 3

放上适量玉米淀粉，顺时针搅拌上劲

步骤 4

搅拌好的样子，放置15分钟左右入味

步骤 5

鱼汤烧开，转小火，捏成丸子下锅，把刚刚的蛋黄也放入，烧开后就可以吃了 ，非常补铁

一看就会的瘦肉丸子的小贴士

不喜欢吃葱可以不放 ，滴入柠檬汁去味

菜谱创建时间：2020-09-22 00:58:33