只需四种材料 超简单的《炼乳饼干》Condensed Milk Cookie

作者： 曉家

非常喜欢有着淡淡炼乳香甜味道的饼干～ 【新手烤點心不失敗の黃金比例】

用料

• 黄油 100克
• 炼乳 120克
• 鸡蛋液（室温） 60克（一颗大鸡蛋）
• 低筋面粉 120克

只需四种材料 超简单的《炼乳饼干》Condensed Milk Cookie的做法步骤

步骤 1

100克黄油室温软化，用刮刀搅拌至顺滑

步骤 2

加入120克炼乳搅拌均匀

步骤 3

分三次加入60克蛋液，每次都要仔细混合

步骤 4

筛入面粉，翻切拌匀，不要过度搅拌，不然会出筋变硬

步骤 5

把面糊倒入裱花袋，可以装圆形花嘴，也可以不装，烤盘上铺好烘焙纸，剪开裱花袋，挤出硬币的大小，每个之间要留空隙，等一下烤的时候会摊开

步骤 6

放入170度预热过的烤箱，烘烤20分钟。放凉后吃才会脆哦～

只需四种材料 超简单的《炼乳饼干》Condensed Milk Cookie的小贴士

1.把裱花袋套在一个大杯子里，拉开袋口，就可以很轻松的倒入面糊啦～ 2.没有裱花袋可以用塑料袋代替

菜谱创建时间：2020-09-21 17:37:40