简易版桃酥(比对象还酥)

作者： MiuMiu得唔得

昨晚武汉下了一天雨，不想出门，做点桃酥消耗一下卡路里！ 下面的方子我做的是两倍的量，想做少一点就减一半。

用料

• 低精面粉或普通面粉 340克
• 蛋黄(常温) 4个
• 糖粉 120克
• 玉米油(160克至200克) 200克
• 小苏打(不能再多了) 4克
• 泡打粉 6克
• 黑芝麻，白芝麻 随意

简易版桃酥(比对象还酥)的做法步骤

步骤 1

蛋黄➕糖粉➕玉米油都放到搅拌碗里，朝一个方向搅拌，直到材料都完全融合

步骤 2

搅拌好后就是这个样子的

步骤 3

面粉➕泡打粉➕小苏打混在一起后过筛到搅拌好的图二的液体中

步骤 4

然后用铲子上下翻搅

步骤 5

直到完全融合就成这个样子啦

步骤 6

把搅拌好的面团等分成一个个小团，我分的是24克一个，这个大小随意，可以做大块的桃酥，也可以做小块的，把小团用手掌压扁后放在铺了油纸的烤盘上，然后用手指在中间按一个凹，撒上芝麻就可以放进烤箱了

步骤 7

烤箱160度预热3分钟，上下火烤25分钟左右即可，每个烤箱的脾气不一样，烤到20分钟左右的时候看一下桃酥的颜色，以免烤糊了哦

步骤 8

超级酥……

步骤 9

晾凉后装到密封袋，自己吃送人都ok的 ，做过很多次了，零失败哦！

简易版桃酥(比对象还酥)的小贴士

1.小苏打千万不能放多。 2.没有糖粉可以用细砂糖，我的糖粉是用果汁机打成的糖粉，容易融化一点，不然糖没化可能会有颗粒感。 3.我家的烤箱我烤了三盘，大概40块左右。

菜谱创建时间：2020-09-21 11:09:22