凉拌豆皮

作者： 紫墨生香的素食生活

用料

• 豆皮 2张
• 香菜 1根
• 生抽 2勺
• 白糖 5克
• 黄瓜 1根
• 小米辣 2根
• 醋 2勺
• 盐 2克
• 辣椒面 1勺
• 烧烤料 1勺
• 熟芝麻 适量
• 甜面酱 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 西瓜酱 1勺
• 花椒油 3勺

凉拌豆皮的做法步骤

步骤 1

豆腐皮先泡后煮软，如果煮不软可以放适量碱煮。

步骤 2

煮成这样用手撕成小块即可。

步骤 3

将白糖，盐，烧烤料，辣椒面，熟芝麻放入小碗中加热花椒油拌匀。

步骤 4

甜面酱，豆瓣酱和西瓜酱放到小碗中与加入花椒油的蘸料搅拌均匀。

步骤 5

我在豆皮中加入了黄瓜片，搅拌均匀即可。

菜谱创建时间：2020-09-20 23:10:42