百里香黑虎虾

作者： 身长七尺鱼小鱼

买了一点黑虎虾🦐，本来想做茄汁大虾，结果家里没有番茄沙司了，就临时想了个简单的方子煎虾。又有香料的香气，还保留虾的甜味，简单省事又有一丢丢洋气！😂

用料

• 百里香 7枝
• 料酒
• 盐
• 黄油
• 黑胡椒
• 蒜末

百里香黑虎虾的做法步骤

步骤 1

黑虎虾用牙签去虾线，倒入料酒和些许盐，腌制15分钟。

步骤 2

冷锅中放入一大块黄油，慢慢融化起泡，倒入蒜末爆香，再加入5根剪成两截的百里香翻炒。这个时候厨房会香的不得了！

步骤 3

香味扑鼻之后，把虾倒进去，翻炒至红色，期间倒一点黑胡椒翻炒均匀

步骤 4

出锅后再撒一点黑胡椒在面上，放两根百里香点缀一下，完成！

百里香黑虎虾的小贴士

本身黄油带有咸味，之前虾又用盐腌过了，照道理是不用再另外加盐的。 另外，百里香不是迷迭香，要区分清楚！用迷迭香也没有问题，只是两者的香气会不一样，看你喜欢哪一种啦。我个人是习惯迷迭香煎牛排，百里香做海鲜，根据你的喜好决定。如果不了解，那么用哪个都行，反正都香，哈哈哈哈哈

菜谱创建时间：2020-09-20 15:04:38