#烤猪蹄#
1.猪蹄先给料酒、生姜除水后冲洗干净,按正常卤猪蹄操作卤熟,可以略软烂一点
2.猪蹄卤好,捞出撒入少许盐、粗细孜然、辣椒粉、少量油拌匀后倒入垫有锡纸的空气炸锅200度烤10分钟(具体时间由各自食材量和空气炸锅功率决定,这个时间仅作参考)
3.烤好后撒入芝麻、香葱