减脂餐——🥗软香酥脆全麦蔬菜饼(韭菜，菠菜)

作者： 美食顺风车

蔬菜饼是一道菜品，制作原料主要有鸡蛋、面粉、蔬菜等。 清淡爽口，调开脾胃。煎饼翻面时，可用锅铲将饼压平，煎饼会较结实好吃。 外焦里软香酥可口,简单好吃,美味又营养 还有一个土豆丝饼也很好吃哦 http://www.xiachufang.com/recipe/105994551/

用料

• 全麦粉 100克
• 水 180克
• 韭菜(其他蔬菜) 100克
• 鸡蛋 3个
• 木耳 10朵
• 胡萝卜 1根
• 盐 3勺
• 十三香粉 3勺
• 黑芝麻 5克
• 白芝麻 5克
• 虾皮 1把

减脂餐——🥗软香酥脆全麦蔬菜饼(韭菜，菠菜)的做法步骤

步骤 1

❣️准备好所有食材 ❣️全麦粉➕水➕鸡蛋➕木耳➕胡萝卜➕韭菜 ❣️盐➕十三香粉➕虾皮➕黑芝麻➕白芝麻

步骤 2

❣️韭菜切小段(不要太宽哦) ❣️木耳切成小丁 ❣️胡萝卜擦成丝

步骤 3

❣️胡萝卜➕木耳➕韭菜➕三个鸡蛋➕一勺黑芝麻➕一勺白芝麻➕虾皮➕三勺盐➕三勺十三香粉

步骤 4

❣️加全麦面粉➕凉开水

步骤 5

❣️搅拌均匀，成粘稠状即可

步骤 6

❣️起锅刷油，油不用太多 ❣️油加热到七分熟，中火，加蔬菜面糊，均匀摊成圆饼(薄一点，这样既容易熟，煎出来比较脆) ❣️中火盖住煎

步骤 7

❣️一面煎至金黄(可以略焦糊点😁，个人喜欢)，翻面，也煎直金黄(这次不要加盖了，不然就不焦脆了)

步骤 8

❣️两年都煎直金黄色，即可出锅啦

步骤 9

❣️外焦里嫩，香酥可口

步骤 10

❣️色香味俱全，减脂又营养

减脂餐——🥗软香酥脆全麦蔬菜饼(韭菜，菠菜)的小贴士

❣️蔬菜，木耳，都要切成小丁，这样容易熟哦 ❣️煎饼时，煎第一面时可以加盖，翻面后不要加盖了，不然就不脆了哦

菜谱创建时间：2020-09-18 20:52:24