蒜香黄油黑虎虾

作者： 笑袽嫣

用料

• 黑虎虾 500克
• 洋葱 半颗
• 黄油 一小块
• 蒜泥 少许
• 香菜根 少许
• 香菜叶 少许
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 一丢丢
• 黑胡椒 少许勺
• 糖 1勺
• 纯净水 3勺
• 橄榄油 少许

蒜香黄油黑虎虾的做法步骤

步骤 1

锅烧微微热后加入橄榄油（平时炒菜的油量就可以）放入香菜根和蒜泥大火爆香

步骤 2

加入洋葱翻炒，把洋葱炒的微微发软

步骤 3

放入洗净沥水后的黑虎虾

步骤 4

待黑虎虾见面煎红后，倒入提前调制的酱汁（1勺蚝油+2勺生抽+1勺老抽+少许盐+少许黑胡椒+3勺水+1勺糖），盖上锅盖闷上5分钟

步骤 5

揭盖，加入一小块黄油，再撒些黑胡椒，大火收汁翻遍均匀后即可出锅装盘

步骤 6

摆盘点缀少许香菜叶，蒜泥黄油黑虎虾完成✅

蒜香黄油黑虎虾的小贴士

用橄榄油减少加入黄油的罪恶感 此道菜的妙处是味道十分香

菜谱创建时间：2020-09-18 18:45:51