麻辣土豆片

作者： 果妈三餐四季

我觉得土豆怎么做都好吃，可炒可蒸可炸可煎，今天做的这个是由琅琊土豆演变来的！麻辣咸鲜

用料

• 土豆 4个
• 盐 5克
• 花椒油 1勺
• 小葱 5根
• 耗油 1勺
• 生抽 3勺
• 辣椒油 3勺
• 香油 1勺
• 孜然粉 2勺

麻辣土豆片的做法步骤

步骤 1

我用的是中等大小的土豆

步骤 2

土豆切0.5厘米的片

步骤 3

土豆片开锅后煮两分钟左右，土豆断生就可以，不能煮的时间太长，不然土豆就该煮碎了，煮熟的土豆控干水分，放上所有的调料搅拌均匀就可以啦！

步骤 4

一次可以多拌一些，做菜做小零食都不是不错的选择！

麻辣土豆片的小贴士

如果是新土豆一定要掌握好煮土豆的时间，不然土豆煮的太面口感就不好了！

菜谱创建时间：2020-09-18 13:39:44