老妈版豇豆炒肉沫

作者： 我拓麻吃吃吃吃吃吃吃

用料

• 豇豆 500克
• 肉沫 至少100克
• 葱姜蒜 适量
• 腌肉沫：盐，淀粉，油 盐小半勺，淀粉一勺，油半勺多
• 最后加：盐，生抽 盐小半勺，生抽一勺【普通大小勺子，一勺约5克

老妈版豇豆炒肉沫的做法步骤

步骤 1

1肉沫加盐拌上劲，加点水再拌匀【水没沥干就不用加了】，再加淀粉拌匀，再加油拌匀腌至少10分钟 2豆杆去掉头尾焯水4分钟再用冷水冲干净切成丁 3锅热油放葱姜蒜炒香，放肉沫炒熟 4放豆杆，盐，生抽和肉一起炒匀

步骤 2

做完啦！

老妈版豇豆炒肉沫的小贴士

1.推荐使用新鲜猪肉，因为步骤简单，冷冻猪肉炒不出锅气 2.豆杆看着焯水，水变绿了点就焯水好了 3.大家别光收藏多传作品呀，可以交流不同做法~

菜谱创建时间：2020-09-17 21:36:42