日式味噌五花肉炒卷心菜（超级下饭！好吃到哭！）

作者： 郁金香的日式养生馆

日式味噌五花肉炒卷心菜，五花肉柔嫩入味，卷心菜清脆香甜，好吃到哭！超级下饭！

用料

• 五花肉 150克
• 卷心菜 半个
• a味噌 2小勺
• a生抽 1小勺
• a邳县豆瓣酱 1／2～1勺
• a蚝油 1小勺
• a味啉 1大勺
• a料酒 1大勺
• a蒜泥 1小勺
• a姜泥 1小勺
• a胡椒粉 适量
• a芝麻油 1小勺
• 植物油 1大勺

日式味噌五花肉炒卷心菜（超级下饭！好吃到哭！）的做法步骤

步骤 1

将五花肉切成薄片。 2小勺味噌➕1小勺生抽➕1小勺豆瓣酱➕➕蚝油1小勺➕1大勺味啉➕1大勺料酒➕蒜泥、姜泥各1小勺➕1小勺芝麻油➕适量胡椒粉 （🌸没有味啉的话，2大勺料酒➕少许白糖，没有味噌的话，可用大酱代替）

步骤 2

用手将所有的调味料和五花肉抓匀，腌制20分钟。（最少腌制10分钟）

步骤 3

将卷心菜洗净，用手撕成小块。

步骤 4

锅里倒入1大勺植物油，锅烧热后摆入肉片，煎至两面呈金黄色。

步骤 5

倒入卷心菜，翻炒到卷心菜变软后关火。

步骤 6

盛入盘中！ 美味！下饭！

日式味噌五花肉炒卷心菜（超级下饭！好吃到哭！）的小贴士

1.五花肉经过腌制之后，不仅入味，而且还具有柔嫩的口感。

菜谱创建时间：2020-09-17 19:37:08