剁椒冬瓜

作者： 橙小酱

老妈昨天说最近要多买点冬瓜吃，因为再不多久就吃不到冬瓜啦！可是冰箱里又没有什么配菜于是脑筋一转那就干脆做个剁椒冬瓜吧，嘿嘿~辣辣的冬瓜加上虾皮味道超嗲！

用料

• 冬瓜
• 虾皮
• 剁椒酱
• 生姜
• 蒜瓣
• 葱
• 料酒
• 盐
• 糖

剁椒冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮洗净切成丁，生姜切丝，蒜瓣拍碎，葱切碎；

步骤 2

锅里倒入油加热放入备好的葱姜蒜爆香，接着倒入两勺剁椒酱炒香后放入冬瓜和虾皮，撒入料酒；

步骤 3

翻炒均匀后倒入小碗水煮沸开小火焖5分钟，接着加入盐和糖，大火收汁即可。

菜谱创建时间：2012-09-03 21:00:35