沙茶蒸排骨

作者： 烁烁妈咪吖

好吃的蒸菜

用料

• 排骨 500克
• 生姜 5g
• 香葱 一根
• 酱油 1勺
• 大蒜 2瓣
• 沙茶酱 2勺
• 白砂糖 2勺
• 淀粉 2勺

沙茶蒸排骨的做法步骤

步骤 1

猪肋排洗净泡血水斩成3厘米左右的段待用。

步骤 2

生姜大蒜去皮，切碎。

步骤 3

香葱洗净，切成小粒。

步骤 4

沙茶酱装入碗中，倒入约30ml水搅拌化开。

步骤 5

将排骨和沙茶酱、姜蒜碎拌匀。倒入酱油，放入白砂糖、淀粉，口味重的可以稍加一点盐。继续拌匀后敷上保鲜膜放入冰箱保鲜层腌制半小时待用。

步骤 6

蒸锅倒入适量的水，将腌制好的排骨放入蒸锅中。大火蒸上气后转中小火慢蒸半个小时。

步骤 7

蒸好后撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2020-09-15 22:49:59