长个子的罗宋汤

作者： 青丘大泽

为了不错过春秋长个子的黄金季节，每周做一次牛肉必不可少，罗宋汤可谓营养全面，而且酸酸甜甜的儿子很爱喝。

用料

• 牛腩 500克
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 包菜 半个
• 胡萝卜 半根
• 番茄酱 3勺
• 糖 5克
• 盐 3克
• 西红柿 1-2个

长个子的罗宋汤的做法步骤

步骤 1

牛腩切块，清水煮，撇出浮沫，捞出备用。

步骤 2

西红柿去皮切小丁，胡萝卜，土豆，圆葱全部切丁备用，也可以加入包菜（东北叫旮瘩白😀），家里没有，略去

步骤 3

锅中放油，（据说黄油更香一些，家里没有黄油，直接用植物油代替），油热放西红柿丁炒到出汁

步骤 4

继续加入洋葱丁，土豆丁，胡萝卜丁翻炒，加入糖，根据自己口味添加，我加了一汤勺，大概5分钟左右食材软烂即可

步骤 5

将备用的牛肉块放入高压锅，加入刚炒好的蔬菜，加入没过食材的开水，加入番茄酱，我加了2勺，也可以根据自己口味调整

步骤 6

选择牛羊肉功能，大概40分钟完成

步骤 7

出锅后加入盐2勺调味就可以美美的开饭啦

长个子的罗宋汤的小贴士

放入高压锅加的水要用开水

菜谱创建时间：2020-09-15 12:36:26