豆浆渣煎饼

作者： 方方_uimb

用平时做豆浆的渣放点糖煮一下，再用糯米粉平时做汤圆那样弄，再把煮过的豆浆渣放到里面搓圆，用手按成饼，上面放点黑芝麻，再用不沾锅煎成两面金黄色出锅了，取两片竹叶放在盘装色再把煎饼放在上面，简单有💖的煎饼做好了。

用料

• 黑豆 180克（用米杯量的）
• 黄豆 180克（用米杯量的）
• 红豆 180克（用米杯量的）
• 白糖 180克（用米杯量的）
• 糯米粉 3碗（平时吃饭的碗）
• 黑芝麻 3勺（平时喝汤的勺）
• 温水 300克（用米杯量的）
• 油 2勺

豆浆渣煎饼的做法步骤

步骤 1

准备黑豆洗干净

步骤 2

黄豆洗干净

步骤 3

红豆洗干净

步骤 4

黑芝麻洗干净沥干水，锅里烧热干炒3分钟装盘放一边备用

步骤 5

白砂糖昰用来放豆浆渣用的

步骤 6

糯米粉备用

步骤 7

开始做饼了。 温水和糯米粉倒一起搅拌均匀

步骤 8

搓成团

步骤 9

一个个分开准备做馅饼

步骤 10

把所有的豆放进豆浆机榨，榨好把豆浆倒出来用筛网过滤，剩下的豆浆渣放进锅里放白糖一起煮一下，看到豆浆渣沒有之前那样稀，装盘备用

步骤 11

把分开的面团用手捏成能装东西的口袋，接着把煮好的豆浆渣放进口袋里面，后封口不要让豆浆渣流出来，捏成饼，上面放些黑芝麻

步骤 12

不沾锅洗干净，放点油，放饼（注：放饼时先把封口那面向锅底，黑芝麻面向上）两面煎成金黄色，可以出锅了

步骤 13

成品观赏

菜谱创建时间：2020-09-15 10:56:18