随便系列-乱炖咖喱鸡块

作者： Yongqin-F

咖喱在我的世界观里约等于乱炖吧 咖喱本身浓郁的风味，决定了这道菜做不难吃 背后的故事是... 我好像被下厨房“绑架”了（并没有），参加了一个我已经忘了是什么的活动，需要七天内传一个菜谱，虽然前因后果一点都想不起来了，那还是传一个吧(◍•ᴗ•◍)嘿嘿

用料

• 琵琶鸡腿块 500g
• 土豆 2个
• 胡萝卜 2根
• 洋葱 1个
• 咖喱块 1块
• 咖喱酱（油咖喱） 3勺

随便系列-乱炖咖喱鸡块的做法步骤

步骤 1

准备材料 1.鸡腿块洗干净，用料酒和葱姜蒜腌10分钟 2.胡萝卜和土豆切块，浸入清水中

步骤 2

3.油热，洋葱炒到透明，同时烧一壶水 4.鸡块用厨房纸吸干水分，放入锅中，煸炒到表面微黄 5.加入胡萝卜同炒，胡萝卜比土豆难炖烂，就早些放吧 6.在锅中加入热水与鸡块齐平，冷水不行哦，鸡肉受到到突然的冷漠会突然瞬间变老哦，记得给它们足够的热情哟 7.盖上锅盖煮个10分钟

步骤 3

8.放入土豆，咖喱块一块，咖喱酱（油咖喱）三勺（小勺子），中小火再炖10分钟 土豆在一顿操作猛如虎的操作下会化在咖喱里，如果更喜欢绵绵的口感，可以在步骤5与胡萝卜一起放入锅中

步骤 4

原来的油咖喱不堪重负被我用完了 替补选手（咖喱酱）的味道很不错哟，嘿嘿 由于平时好奇心太旺盛囤了各种用不到的调味品…… 想到咖喱里面不也有生姜啥的，正好可以用这个混合盐，嗨森

步骤 5

9.开盖看下浓稠度，按需开大火收下汁 10.尝下味道，按需放盐，如果喜欢厚重一点，加入南洋的灵魂椰浆君也是很棒的

步骤 6

悄悄说一句，听说隔夜的咖喱更好吃

随便系列-乱炖咖喱鸡块的小贴士

记得煮饭

菜谱创建时间：2020-09-13 17:17:09