快手剁辣椒拌刀豆

作者： 邝邝邝琼丽

小时候很喜欢吃的下饭菜———嘎嘣脆的刀豆，弄了个简单方法！

用料

• 刀豆 500克
• 剁辣椒 适量

快手剁辣椒拌刀豆的做法步骤

步骤 1

刀豆洗干净，晒一天

步骤 2

切成薄片 PS：这过程不要沾到生水 也就是刀、案板、容器都要是干燥的

步骤 3

打开现成的剁辣椒！

步骤 4

倒入适量剁辣椒 （蒜瓣随意加不加，我喜欢，就额外再加了蒜） 如果辣酱不咸的话，加辣酱前先拌点盐

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

盖上保鲜膜，放进冰箱，5—7天左右，尝一下，入了味，没有生味即可

菜谱创建时间：2020-09-13 09:46:30