奶香烤饼 蓬松煊软 基础饼 附细节视频详解

作者： 三月小厨

这个奶香烤饼太好吃啦，而且做法特别简单，新手零失败，看具体步骤吧。

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 糖 5克
• 牛奶 180克

奶香烤饼 蓬松煊软 基础饼 附细节视频详解的做法步骤

步骤 1

所需食材大合照。

步骤 2

所有食材倒入盆中，用筷子搅拌成絮状，揉匀，密封醒发两倍大。

步骤 3

醒好的面揉面排气，搓成长条，分成等份面剂，我这里分了8份，再把每个面剂反复揉搓几下，最后整理成圆形，擀成饼，再次醒面十分钟。

步骤 4

放入刷油预热好的饼铛中，表面刷油锁住水分，盖上盖子加速成熟，中小火烙制，两面变色，按压迅速回弹饼就熟啦。立刻出锅，不要在锅中停留太久。

步骤 5

成品图来啦，干干净净的颜色超级美。

步骤 6

动态视频呈现时间到，饼身有一定厚度，按压下去迅速回弹，超级蓬松的，做法又是超级简单，赶快收藏起来试做吧。

奶香烤饼 蓬松煊软 基础饼 附细节视频详解的小贴士

温馨提示 1.整形好后需要再醒发十分钟，饼才会更蓬松煊软好吃。 2.全程中小火，火候不要太大，饼有一定厚度，火大了容易外糊内生。 3.吃不完的余温罩上食品袋，再吃时候依然很软。喜欢热的可以再加热一下。 期待大家美美摆拍的作业图。

菜谱创建时间：2020-09-12 09:03:25