家庭版水煮三鲜

作者： 小卜的胖爸

用料

• 虾 20只
• 鱿鱼 1只
• 花蛤 半斤
• 里脊肉 100克
• 黄瓜 1根
• 黄豆芽 100克
• 黑木耳 100克
• 火锅底料 1小块
• 豆瓣酱 2勺
• 姜 4片
• 料酒 1勺
• 盐 3克
• 胡椒粉 2克
• 鸡精 2克
• 干辣椒 适量
• 花椒 适量
• 葱段 适量
• 蒜蓉 适量

家庭版水煮三鲜的做法步骤

步骤 1

主料准备鲜虾，花蛤，鱿鱼。

步骤 2

配菜准备黄豆芽，木耳，黄瓜，里脊肉片。

步骤 3

锅中热油，下葱姜爆香，下一小块火锅底料和豆瓣酱爆香，烹入料酒，然后加水烧开，加盐，胡椒粉，鸡精调味，依次下入配菜烫熟。然后下入三鲜（虾，花蛤，鱿鱼），烫熟后捞出装入盆内。

步骤 4

最后将汤底倒入盆内，撒上蒜末，葱段。浇上辣椒花椒油爆香即可。

菜谱创建时间：2020-09-12 00:09:32