河套面包粉做的吐司水合法

作者： 地平线找不到

河套面包粉是所有面包粉最便宜的，蛋白质含量也不错，但是吸水量比较低，比其他方子水量少大概30克水，自己写这个方子方便自己做吧，面包机做的，每次孩子都吃光光，不比外面差，而且没有添加剂， 这个量是要求面包机有1000克选项的，

用料

• 鸡蛋 1个大概50克
• 高筋面粉 360克
• 水 200克
• 奶粉 25克
• 糖 30克
• 酵母 3.5克
• 盐 2克
• 黄油 30克

河套面包粉做的吐司水合法的做法步骤

步骤 1

这个方子是1000克面包机用的，没有这个选项不要做这个量

河套面包粉做的吐司水合法的小贴士

除开酵母，黄油和盐，其他材料搅拌15分钟左右， 放冰箱冷藏2个小时后，拿出来直接放盐，黄油，酵母进去搅拌， 现在夏天，面团温度不能超过26，超过面包就不拉丝变成蜂窝馒头了， 然后按照自己喜欢一次发酵或者二次发酵做成吐司或者其他，，，，做吐司是选面包机1000克，

菜谱创建时间：2020-09-11 20:22:20