宫保鸡丁

作者： 大小姐爱吃鱼hb6s

好久没做这个菜了，忘记发没发过菜谱了

用料

• 大鸡胸肉 1块
• 胡萝卜 1根
• 黄瓜 1根
• 土豆 1个
• 花生 1把
• 葱 1根
• 郫县豆瓣酱，蚝油
• 生抽，料酒，淀粉
• 盐，糖，胡椒粉，蒜

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块，用盐，糖，料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，淀粉抓匀腌制 热锅凉油中小火炒花生

步骤 2

变色捞出，趁热撒上盐，一道下酒菜出来了😋这道菜只需要一把，我做的多

步骤 3

热锅凉油炒鸡肉，变色捞出

步骤 4

蒜炝锅，胡萝卜，土豆过油，炒制半熟捞出

步骤 5

少许底油，郫县豆瓣酱炒出红油，放入葱段和黄瓜，翻炒均匀下土豆和胡萝卜继续翻炒

步骤 6

加生抽，蚝油，料酒

步骤 7

放入鸡肉，翻炒，加盐，糖调味

步骤 8

出锅前放花生

菜谱创建时间：2020-09-10 18:25:28