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腌嫩姜芽的做法

腌嫩姜芽

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作者: 紫色水晶-38
紫色水晶-38

用料

腌嫩姜芽的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

嫩姜芽洗净……

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刮去外皮后,再冲洗干净,风干至无水……

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成薄厚均匀的片状,加入少许精盐.白糖,反复揉拌,释放姜内水份……

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酱汁用料……

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将适量的生抽.陈醋.八角.桂皮.白糖.白水调好,放入煮锅内……

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

嫩片水份释放后,控去姜汁(姜汁可以它用,如炒菜.炖菜等)……

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酱汁烧开进行时……

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将控去水份的姜片,装入无水.无油的容器中……

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将凉透的酱汁倒入容器中,淹过姜片即可,加盖放入冰箱冷藏室……

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两天后即可盛碟食用👌。

腌嫩姜芽的小贴士

1 释放水份的盐量要掌握好; 2 每次取出腌姜时,不要带入水.油。

菜谱创建时间:2020-10-13 14:40:02
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