蒜蓉粉丝蒸元贝

作者： 冰凌_厨语

有天看到邻居晒图，说某马的扇贝可以，便买来试试做。

用料

• 元贝 3只
• 粉丝 1把
• 蒜 1整个
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 油 30克
• 葱 1根

蒜蓉粉丝蒸元贝的做法步骤

步骤 1

买了三个扇贝，对半分，清洗干净备用。 提前半个小时泡好粉丝，时间赶用温水。

步骤 2

剥一整只蒜，剁成蒜蓉。 下油爆香蒜蓉，下锅大概10秒铲到碗里，下耗油酱油，伴好酱。（这个酱是海鲜伴侣，白灼海鲜/菜，都可以放）

步骤 3

将扇贝拿起，底下垫粉丝，上面淋汁。

步骤 4

上锅蒸6-8分钟，起锅，撒点葱花，煮点滚油撒在上面即可上桌。

菜谱创建时间：2020-09-08 23:36:37