超简单硬菜洋葱蘑菇炒牛肉

作者： mia111

用料

• 牛肉 250克
• 洋葱 半个
• 口蘑 5、6个
• 黑胡椒粉 1勺
• 盐 2-3克
• 生抽（可加可不加）
• 姜片 3片
• 大蒜 2、3瓣

超简单硬菜洋葱蘑菇炒牛肉的做法步骤

步骤 1

生姜切片，蒜拍开

步骤 2

洗干净切好洋葱和蘑菇，蘑菇对半切开就行。（洋葱放在水里切就不会辣眼睛）

步骤 3

牛肉切成小块 用黑胡椒粉和盐抓匀，腌制10分钟。

步骤 4

大火烧热锅至冒烟后倒入油，姜蒜爆香后放入洋葱和蘑菇 ，稍稍翻炒倒入牛肉粒（我是一起放进去的 ） 翻炒至蘑菇开始变软就可以出锅了。不够咸的话放少许生抽调味（够咸也可以不放）生抽放不放都很好吃。

超简单硬菜洋葱蘑菇炒牛肉的小贴士

牛肉切成和蘑菇差不多大小的牛肉粒，蘑菇熟了的时候牛肉也刚好熟，肉很嫩，不会太老。

菜谱创建时间：2020-09-07 19:12:26