咸面包—肉松面包卷

作者： chenyiyi

用料

• 高筋粉 250克
• 牛奶 140克
• 一个鸡蛋的蛋白 1个
• 一个鸡蛋的蛋黄 1个 涂抹用
• 盐 2.5克
• 糖 30克
• 奶粉 20克
• 酵母 3克
• 黄油 25克
• 以上是咸面包胚 咸面包万能胚
• 色拉酱 适量
• 肉松 适量

咸面包—肉松面包卷的做法步骤

步骤 1

除黄油所有东西扔进面包机，和面模式10分钟，加入黄油继续和面10分钟，继续发酵模式，第一次醒发

步骤 2

拿出面团 放入烤盘 烤盘28*26的 摊平第二次醒发 牙签戳洞洞 涂蛋黄 撒芝麻 肉松

步骤 3

烤箱180度 20分钟

步骤 4

翻面 涂色拉酱 撒肉松

步骤 5

卷好 放冰箱半小时 切段 切面涂色拉酱

步骤 6

美味

菜谱创建时间：2020-09-06 15:51:18