胖嘟嘟的马拉盏

作者： 蛋糕精灵520

这是一款我想了一年的马拉盏。终于忍不住对他下手了。上一年无意当中看到这款糕点当时就被他那胖嘟嘟可爱的外形所吸引，无奈身边食材不全，当我把一切食材所需要的东西都购买齐全时🤣🤣😂😂我却失去了想动手做它的那种欲望，今年再一次无意当中看到，又燃起了我那一团熊熊的烈火，我决定我必须为自己做一份马拉盏。其实我是想偷懒了可惜小县城买不到这样子的小糕点，想吃只能自己动手，我有一颗减肥的心，拥有一张吃货的嘴。最后吃货的嘴战胜了减肥的心，我决定开动了，终于为自己找到下手的理由😂😂🙈😂🤣🤣

用料

• 鸡蛋 6个
• 吉士粉 30克
• 泡打粉 10克
• 糖 80克
• 盐 4克
• 低筋面粉 210克
• 玉米油 30克
• 奶粉 20克
• 枸杞 20粒
• 模具 大号18个

胖嘟嘟的马拉盏的做法步骤

步骤 1

鸡蛋如果是普通鸡蛋的话，5个就够了，我因为用到的是那种乌鸡蛋个头比较小，所以是六个量。全部敲到干净的盆里面。

步骤 2

一次性加入白糖与鸡蛋液。搅拌混合均匀无颗粒状即可。

步骤 3

如图，即可

步骤 4

加入过筛的低筋面粉，吉士粉，奶粉，搅拌混合均匀无颗粒状即可。(因为用到的面粉吸水量不同，可适当±20克。)

步骤 5

加入泡打粉。混合均匀

步骤 6

玉米油分到两到三次加入搅拌均匀。

步骤 7

如图状态即可，提起来如丝绸般。盖上保鲜膜静置10到20分钟。

步骤 8

每一个模具刷上玉米油

步骤 9

用裱花袋将蛋糊液挤入模具。中放一点之前提早就洗过的枸杞，没有也可以选择不放，或者用葡萄干代替都可以。

步骤 10

上火大火蒸12分钟左右

步骤 11

一口一个

菜谱创建时间：2020-09-06 12:29:10