自制面条

作者： 小秋乎

用料

• 中筋面粉 500克
• 水 195
• 盐 2克

自制面条的做法步骤

步骤 1

盐溶于水中，水分次淋入面中，揉成面团（偏干）静置30分钟

步骤 2

分成四份，压扁，从压面机一档开始，压到光滑之后，开始增加档位，压倒合适的厚度（我的压倒三档），表面撒玉米淀粉 注意：1.压面的时候可以无需频繁撒薄粉 2压到光滑就行，不要反复压太多次

步骤 3

表面撒玉米淀粉，开始切面，粗细自己选

步骤 4

分装冷冻，吃的时候无需解冻，水开直接放进去煮就好

菜谱创建时间：2020-09-06 08:13:10