肉是藕的偶

作者： 佳肴算不上平常也

逛超市看见藕了，突然想吃，就想用什么炒呢？肉是藕的偶，于是就有这道菜了❤

用料

• 藕 2节
• 油 适量
• 盐 适量
• 肉 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 葱 1根
• 香菜 1根
• 花椒粉 1勺
• 酱油 2勺
• 小米椒 5个
• 美人椒 2根

肉是藕的偶的做法步骤

步骤 1

肉切片，香菜葱切段，切好的肉用姜蒜、酱油、盐、淀粉腌制半小时

步骤 2

小米椒、美人椒、姜蒜切颗粒

步骤 3

油烧热，放入姜蒜葱头煸香，再放肉，炒出油，依次加入切好的辣椒，翻炒1分钟左右，舀出锅，锅底的油加热，放姜蒜煸香倒入藕片翻炒，加盐、酱油，炒至2分钟左右

步骤 4

2分钟后，倒入先炒好肉，翻炒2分钟，把花椒粉和鸡精和切好的葱、香菜放入，翻炒两下，就可出锅了

步骤 5

有点辣，不过好吃，希望大家喜欢

肉是藕的偶的小贴士

切肉时不要按肉的纹路切，要反着来，腌制肉时淀粉要最后放要抓匀

菜谱创建时间：2020-09-06 00:01:52