黄瓜钱

作者： 饿了起来煮碗面

用料

• 黄瓜 3根

黄瓜钱的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净去头尾

步骤 2

加盐杀下水，我加多了。

步骤 3

找个滤网装一下

步骤 4

放洗菜盆里，带上下层那种可分离的那种。

步骤 5

找重物压，榨死他。

步骤 6

成了

步骤 7

黄瓜切片，厚度硬币大小。啥黄瓜不重要，土黄瓜也行。 加盐拌一拌腌制半小时出水🐶 找个过滤袋装进去 用洗菜盆把装好的过滤袋扔上面，找点重物压个五小时，中间倒一次水。 好了像笋干一样保存，想吃提前泡发。 PS:按理说应该晾晒最佳，但现在已经入秋了，没有太阳，只好这样搞。 我是外卖吃到非常脆，适合凉拌，问老板咋做的不搭理我只好自己网上搜一搜摸索着做。

菜谱创建时间：2020-09-05 17:12:48