豌豆黄【豌豆泥】

作者： 饿了起来煮碗面

用料

• 豌豆 500克

豌豆黄【豌豆泥】的做法步骤

步骤 1

豌豆泡一晚上，最好去皮的，我这儿没有，就用带皮的弄。

步骤 2

泡发后的豌豆放进高压锅里，加水。

步骤 3

高压锅20分钟，根据你高压锅性能决定。喜欢特别软烂的可以压30分钟。

步骤 4

出来后是这样的，这玩意儿不能太多了，带皮的用高压锅危险系数比去皮的高。

步骤 5

弄层滤网，我用的中药袋子。

步骤 6

倒进去过滤出水分

步骤 7

成了，如果不带皮的更好。

步骤 8

哎，该多压一下的，感觉观感上再压十分钟更好。

豌豆黄【豌豆泥】的小贴士

放冰箱里想吃的时候擓一勺。

菜谱创建时间：2020-01-12 11:30:35