在家吃黄焖鸡米饭

作者： 厨妈木木

用料

• 鸡腿 2只
• 香菇 6朵
• 青椒 1个
• 洋葱 半个
• 豆皮 1张

在家吃黄焖鸡米饭的做法步骤

步骤 1

准备香菇，洋葱，鸡腿，豆皮，葱姜蒜。

步骤 2

腌制鸡腿:一勺料酒，两勺老抽，三勺生抽，一勺半蚝油，一勺白糖，一小勺胡椒粉，加入葱姜蒜腌一至两个小时。

步骤 3

高压锅内放入鸡腿(带腌料)，放入香叶，桂皮，八角，花椒，土豆和香菇水。上汽后蒸6分40秒。

步骤 4

将香菇，洋葱切丁。

步骤 5

锅油热后放入蒜，香菇，洋葱，辣椒煸香。

步骤 6

倒入鸡腿豆皮等小火闷制。

步骤 7

倒入豆皮。

步骤 8

尝试味道，如果颜色不够深，或者味道不够咸，用酱油，盐调味。

步骤 9

见汤汁收的差不多的时候放入青椒。

步骤 10

最后美味上桌可以开始吃啦，这个是拌米饭的最佳拍档。

菜谱创建时间：2020-09-05 10:17:21