酱烧排骨

作者： 北巷那只猫

记录生活，随意一点

用料

• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 排骨 1斤
• 姜 1块
• 指天椒 适量(按自己的口味)
• 玉米 1根
• 胡萝卜 1根
• 干香菇 8朵(喜欢吃就多放几朵)
• 蒜 4-5瓣
• 柱侯酱 1勺
• 白胡椒粉 少许(没有就不放)
• 番茄酱 1勺
• 啤酒 1罐(放水也可以)
• 豆瓣酱 1勺

酱烧排骨的做法步骤

步骤 1

玉米/胡萝卜洗干净切小块

步骤 2

干香菇泡发

步骤 3

排骨洗干净，然后放料酒/放生抽/放柱侯酱/放番茄酱/白胡椒搅拌均匀，腌制十几分钟

步骤 4

接着把腌好得排骨煎上色后，后入蒜蓉，姜片，辣椒，豆瓣酱1勺翻炒片刻后倒入玉米，胡萝卜，香菇再快速翻炒均匀后倒入一罐啤酒(或者适量的水)

步骤 5

盖上盖子，小火焖煮20分钟就可以锅了

酱烧排骨的小贴士

每个人吃的口感不一样，煮的时间自行增减 有些食材没有不放也行,不影响口感， 好吃就完事了

菜谱创建时间：2020-09-05 00:12:30