豉汁排骨

作者： 往后余几生

两个宝宝最喜欢的一道菜。

用料

• 排骨 350克
• 阳江豆豉 2勺
• 淀粉 2茶匙
• 白醋 3滴
• 料酒 1勺
• 油 1茶匙
• 糖 半茶匙
• 蒜 1瓣
• 姜 1片
• 葱花 适量
• 盐 适量

豉汁排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净切小块清水泡半小时去血水，沥干水分加入淀粉，料酒和白醋腌制10分钟。切好葱花，蒜蓉和姜丝备用。

步骤 2

豆豉两勺，放碗里用勺子压一下，不要压太碎了。

步骤 3

把排骨用水冲一下去掉淀粉，加入剩下的材料和豆豉拌匀再腌制10分钟（葱花最后一步放哦）。

步骤 4

放进电饭煲里蒸，饭煮好排骨也熟了。

步骤 5

拿出来撒上葱花就可以了。

豉汁排骨的小贴士

放电饭煲里一起蒸，方便又省事。

菜谱创建时间：2020-09-02 14:59:21