家庭版鲜肉火烧

作者： 天天吃吃不厌

做法简单味道超棒的鲜肉火烧😃😃

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 温水 225克
• 肉馅 200克
• 香葱 适量
• 油 适量

家庭版鲜肉火烧的做法步骤

步骤 1

300克面粉中加入3克酵母，用225克温水搅拌成细腻的面糊，盖上盖子醒发至两倍大

步骤 2

醒面的时候调好肉馅：200克肉馅中加入一勺蚝油，2勺鲜酱油，适量五香粉，适量香葱搅拌上劲。

步骤 3

然后把1勺烧旺的油浇入在肉馅上面，让肉馅激发出香味，搅拌均匀放置一边备用

步骤 4

在醒发好的面糊周边加入一勺油便于整形， 手上抹油把面糊整理成长条型，揪出均等的一个个挤子

步骤 5

把挤子按扁，放入适量的肉馅，每一个肉馅上再撒一点葱花吃起来会更鲜香

步骤 6

电饼铛预热放入适量油 把饼一个个包好，收口向下放入锅中再用手按一下，盖上锅盖中火烙2分钟

步骤 7

烙至底部定型翻面再烙2分钟，反复烙至两面酥脆即可出锅

步骤 8

鲜香味美冷了也不会发硬，得到了家人的一致好评😊

菜谱创建时间：2020-09-01 13:54:54