【屿憩】简单的牛肉饺子/馄饨

作者： 屿憩

用料

• 牛肉馅 500克
• 饺子皮/馄饨皮 买4-5人份的皮
• 洋葱 半个
• 花椒 30粒
• 蚝油 1勺
• 味极鲜 2勺
• 糖 半勺
• 五香粉 小半勺
• 盐 根据口味
• 鸡蛋 1个

【屿憩】简单的牛肉饺子/馄饨的做法步骤

步骤 1

先准备今天的主料：牛肉馅。用的前一天放在保鲜层自然解冻。一次用一斤是5个大人左右的份量，可以一次都包出来冷冻存货一些，平常日忙时随吃随煮。

步骤 2

先锅内烧热油放入花椒炒出香味，然后用铲子把花椒捞出来扔掉。

步骤 3

往油里倒入洋葱碎和牛肉馅

步骤 4

调味：蚝油1勺、味极鲜2勺，糖半勺，五香粉小半勺，盐根据口味加，再打一个鸡蛋。把馅搅拌均匀。

步骤 5

可以开始包啦，饺子或者馄饨都不错。

步骤 6

烧开一锅水后，下饺子🥟，水沸腾就加小半碗凉水，一共沸腾三次，饺子就煮好了。

步骤 7

蘸点蒜泥或是辣酱，这口牛味十足，赞爆了！

菜谱创建时间：2020-08-31 15:20:55