葱油拌面说：总有一碗面是简单又好吃的

作者： 屿憩

忙碌的日子里，选择一份简单。 超级快手的葱油拌面~ ①几人吃煮几人份面即可。 ②做多的拌面汁可以分袋冷冻保存，吃的时候放入锅中煮即可快速解冻，适合肚子饿的紧急时，煮好面就可以拌上汤汁食用。

用料

• 面条 适量
• 小香葱葱 一把
• 生抽 两勺
• 老抽 两勺
• 白砂糖 30g左右
• 油 适量

葱油拌面说：总有一碗面是简单又好吃的的做法步骤

步骤 1

准备材料：挂面或者细的湿面、小香葱一把、糖、生抽两勺、老抽两勺

步骤 2

我们先来调酱汁~ 加入生抽

步骤 3

酱油按照与生抽1:1的比例添加

步骤 4

加入少许的白糖

步骤 5

搅拌均匀备用

步骤 6

接下来我们来处理香葱，在这里我要说一下，一定要选择这种小香葱！ 去掉葱白，只要绿色部分哦~

步骤 7

均匀的切成段

步骤 8

下面我们来炸葱油，锅中倒入适量的油（比平时炒菜多一些的油）

步骤 9

加入葱段，用小火加热炸葱油

步骤 10

炸至黄色，注意哦，不要炸糊了，变黑色就过火了哦

步骤 11

把葱捞出。

步骤 12

趁锅中的油温加入事先调好的酱料

步骤 13

待白糖全部融化就可以盛出了~

步骤 14

烧开一锅水

步骤 15

放入面

步骤 16

煮好后捞出过纯净水，沥干水分

步骤 17

面淋上拌面汁

步骤 18

撒上葱花

步骤 19

葱油拌面就做好了，是不是很简单~

葱油拌面说：总有一碗面是简单又好吃的的小贴士

1、葱油可以一次性多做点，短时间内不会坏哦~ 2、做葱油的时候一定要慢慢来，切记小火~ 3、白砂糖的量根据自己的喜好添加~ 4、可以不用加盐哦，根据自己的口味决定是否添加~

菜谱创建时间：2018-03-23 20:41:30