家常小炒~青椒🌶炒鸡块

作者： 岛上的紫藤

用料

• 鸡翅根 6个
• 青椒 1个
• 洋葱 1个
• 酱油 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 3克
• 生姜 三片
• 蚝油 1勺

家常小炒~青椒🌶炒鸡块的做法步骤

步骤 1

配料切块。

步骤 2

鸡翅根剔骨肉切块，料酒生抽淹入味。重口味可加白胡椒粉十三香等。

步骤 3

油热先放青椒炒出辣味，洋葱爆香后加入鸡块快速翻炒至鸡肉变色，加入黑木耳。

步骤 4

炒至鸡肉松软嫩，加入生抽料酒蚝油调味，也可加少量鸡精。

步骤 5

鸡块加洋葱胡萝卜青椒黑木耳，各有所爱，各取所需，一盘非常受欢迎的家常菜。

家常小炒~青椒🌶炒鸡块的小贴士

鸡肉淹制时间宜太长，一般炒前10钟就够了。 胡萝卜需第一时间放入，比起洋葱青椒黑木耳等配料不易熟，也因为它必须与热油亲密接触后才能使其营养价值达到最佳。

菜谱创建时间：2020-08-30 21:50:07