家常炒蘑菇

作者： 飘雪佯

图片拍糊了，之后再换

用料

• 蘑菇 400g
• 鸡蛋 2个
• 蒜 5瓣
• 酱油 1勺

家常炒蘑菇的做法步骤

步骤 1

蘑菇(平菇)撕成条洗净，焯水，放入凉水后，将蘑菇水分挤掉

步骤 2

热锅，加油，加入切好的蒜炝锅，煸炒出香味

步骤 3

直接加入蘑菇翻炒，然后加少量酱油，也可以不加。然后加入水，想喝汤可以多加点水，根据需要加。

步骤 4

水开后加盐，搅拌下，打好鸡蛋加入。鸡蛋熟了就可以出锅。(鸡蛋可以提前炒好，个人比较喜欢现加的) 图片拍糊了，但是菜吃掉了，有机会再补下

家常炒蘑菇的小贴士

蘑菇用蒜炝锅比较香

菜谱创建时间：2020-08-30 20:20:57