香浓椰子饭，椰青不止是喝，还能做饭

作者： 厌厌小窝

⚠️⚠️⚠️重点就是这个椰浆！ 用自己打的正宗椰浆，做饭和咖喱，全家都说这个椰子饭太好吃啦！！！ 咖喱可以不做，光这个椰子饭，就好吃到没朋友！！！

用料

• 椰青1个 大米适量
• 胡萝卜1根 洋葱一小个
• 土豆去皮250克 番茄1个
• 西蓝花适量 咖喱块50克

香浓椰子饭，椰青不止是喝，还能做饭的做法步骤

步骤 1

材料准备好。椰青一个打开并挖出肉，一个原只的喝。

步骤 2

做椰浆: 取一个椰青，打开后倒出椰汁，用调羹挖出椰子肉。一起放料理机打成椰浆，这个椰浆，绝对是香！浓！美！味！（先倒一杯150克出来放旁边，后面做咖喱用）

步骤 3

大米淘洗干净，加入椰浆至大米相对应的刻度。搅拌一下，按标准烧饭。多出来的椰浆，当饮料喝了，太美味啦！

步骤 4

同时烫好西蓝花备用。

步骤 5

烫好西蓝花后做咖喱。加点油，洋葱爆香，加入刚才的150克椰浆和其余材料（除西蓝花），再加200克水。中大火🔥烧15分钟左右，土豆和胡萝卜熟。

步骤 6

加入咖喱，继续煮5分钟。最后拌入烫好的西蓝花。完工。

步骤 7

另一个椰子用开椰器打个洞当饮料。装盘。

菜谱创建时间：2020-08-30 13:00:10