无蔗糖芝士沙拉曲奇（椰子油版）

作者： 阿Lynne喽

芝士的奶香味非常浓郁，加上沙拉酱就是咸香的滋味。用椰子油代替黄油更加健康，并且一股椰子的清香让曲奇更别具一番滋味。

用料

• 蛋黄 1个
• 低粉 70-80克
• 椰子油 25克
• 味之素代糖 25克
• 盐 0.5-0.7克
• 芝士碎 适量
• 丘比沙拉酱 适量

无蔗糖芝士沙拉曲奇（椰子油版）的做法步骤

步骤 1

往容器中加入椰子油（无需打发），倒入蛋黄，代糖，低粉，盐，搅拌均匀。

步骤 2

揉成光滑的面团。

步骤 3

准备好芝士碎。

步骤 4

揉成小小面团，用手指轻轻按压一下（如下图）。（可以抹点蛋黄液，我这里忘了。）

步骤 5

撒上芝士碎，再挤一点沙拉酱。

步骤 6

烤箱预热，170℃烤25-27分钟，上色过深可加盖锡纸。

步骤 7

还做了里面加芝士馅的，趁热还拉丝。

菜谱创建时间：2020-08-30 12:33:15