超柔软牛奶小餐包🥛一次发酵🍞同事们都馋哭了😋

作者： givenruin

由于一直在忙着上班做副业，烘焙的时间并没有那么宽余~ 一次发酵的牛奶小餐包真的不错，省时间~非常软乎乎~ 带去公司同事们都抢疯了，直呼跟面包店味道一样！😋 第一次尝试面包的新手们可以先做这个简单的面包试试手哦~

用料

• 高筋面粉 400克
• 黄油 40克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 270克
• 奶粉 20克
• 糖 35克
• 盐 5克
• 酵母 5克

超柔软牛奶小餐包🥛一次发酵🍞同事们都馋哭了😋的做法步骤

步骤 1

把所有的材料和在一起揉出手套膜，尽量用厨师机，不然费手哈

步骤 2

做成一团团的，那天着急了没弄的很圆。送入烤箱，发酵到2倍大，涂上蛋液➕白芝麻。

步骤 3

然后中下层烤起来，180度25分钟，烤箱活力大的话可以适当调低点温度。

步骤 4

出锅冷却，拉丝很不错哦

步骤 5

白白胖胖的，乍一看好像小时候的老式软面包

步骤 6

哈哈网上买的包装袋，是不是看上去很烘焙店，被同事疯抢，不管做啥手工他们都很支持我，只要有的吃就行！

超柔软牛奶小餐包🥛一次发酵🍞同事们都馋哭了😋的小贴士

包装袋可以网上淘哦，几块钱就有很多～

菜谱创建时间：2020-08-30 00:40:29