红豆圆子

作者： Maple1204

用料

• 水磨糯米粉
• 红豆
• 冰糖
• 水

红豆圆子的做法步骤

步骤 1

红豆清水洗净后浸泡过夜

步骤 2

浸泡过的红豆倒入砂锅，注入适量清水大火烧开后转小火熬煮，加入冰糖，直至冰糖融化红豆软糯

步骤 3

糯米粉加适量水和成团，揪成小剂子，揉搓成圆形，水烧开后倒入小院子，待漂浮起即可，捞起，加入红豆汤中

红豆圆子的小贴士

1、糖的用量可以根据自己的口味适当增减 2、如果喜欢糖水的颜色更漂亮点，可以使用红糖哟，但是我个人还是倾向于冰糖呢

菜谱创建时间：2011-10-28 15:22:40