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三重香的薄饼卷黄天鹅鸡蛋的做法
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三重香的薄饼卷黄天鹅鸡蛋

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作者: 悦怡0604
悦怡0604

三重香的薄饼卷黄天鹅鸡蛋的用料

三重香的薄饼卷黄天鹅鸡蛋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备齐食材,如上图。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将100克的面中加入50克的温水和成面团,盖上保鲜膜醒一个小时备用,这个时间我们可以去准备其它食材,如上图。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菜和小香葱洗净后切粒备用,如上图。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮蛋之前先打开一个黄天鹅鸡蛋和其它的鸡蛋对比一下,左边是黄天鹅鸡蛋,蛋黄呈现出美丽的橙黄色而且很饱满,还闻不到蛋腥味,颜值与美味并存!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡蛋冷水下锅,开锅后计时三分钟关火,维持五分钟捞出备用,如上图。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的鸡蛋切碎备用,如上图。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把醒好的面团揉光,分成四份,如上图。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿一份压扁,将面团中间倒上一点点油,然后从中间向周围抹均匀,不要抹到面饼的边缘,要就出一厘米,如上图。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再将另一份面团压扁,放在抹好油的面饼上,周围压实,如上图。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再擀成薄饼,像饺子的厚度就可以了,如上图。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热,放少许的油,再放入擀好饼,烙成两面金黄,饼的中间鼓起出锅,如上图。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把烙熟的饼从边缘的弄开就成了两张薄薄的饼了,我都已经弄开了才想起来给大家录个视频,所以就假装演示一下啦,如上图。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一张薄饼,上面抹上薄薄的一层红豆腐乳,如上图。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再撒上小香葱粒和香菜粒,如上图。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后撒上切好的黄天鹅鸡蛋碎,再撒上1克盐的四分之一份,总之要很少盐,不然会很咸,因为红腐乳就很咸了,也可以不撒盐,如上图。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再从一边卷起来,如上图。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次将剩下的薄饼卷好,这样就可以开吃喽,还没来得及拍照就被孩子吃掉两卷😁

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把卷饼切成段,吃起来更方便哦,吃一口,有薄饼的香,有红豆腐乳的香,有黄天鹅鸡蛋的香,哇,三重香的卷饼满口的香味,回味无穷啊😁

三重香的薄饼卷黄天鹅鸡蛋的小贴士

1、食材的用量可以根据自己家的用餐人数加减。盐也可以根据自己的口味加减,或者不放盐,只放红豆腐乳。 2、卷饼里面的食材也可以放您自己喜欢的配料。 3、鸡蛋的用量可以根据自己爱好加减。

菜谱创建时间:2020-08-29 13:56:20
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